{"id":2211,"date":"2021-12-22T16:50:49","date_gmt":"2021-12-22T15:50:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qibao.be\/healthynsect\/"},"modified":"2022-01-05T09:45:22","modified_gmt":"2022-01-05T08:45:22","slug":"healthynsect","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.qibao.be\/de\/healthynsect\/","title":{"rendered":"HEALTHYNSECT"},"content":{"rendered":"\t\t
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UNSERE VISION?<\/h3>\n

Einem breiten Publikum den Zugang zu einer hochwertigen Proteinnahrung mit organoleptischem Wert zu erm\u00f6glichen, wobei alle Standards zur Lebensmittelsicherheit f\u00fcr den Verbraucher eingehalten werden.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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WER SIND WIR?<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unser Unternehmen war anfangs die Idee von Humanisten, die durch eine Reise nach Thailand auf die Bedeutung der Entomophagie in der menschlichen Ern\u00e4hrung aufmerksam wurden und sich f\u00fcr einen nachhaltigen und verantwortungsvollen Konsum einsetzen wollen.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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UNSERE MISSION?<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Vorteile von Grillenproteinen in der westlichen Welt bekannt zu machen und dabei die Freude am Essen und das Wohlbefinden in den Mittelpunkt zu stellen.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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WIE?<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Durch die Entwicklung und den Vertrieb innovativer, leckerer und umweltfreundlicher Lebensmittelprodukte auf Basis von Grillenproteinen.<\/p>\n

QIBAO, das ist vor allen Dingen ein Abenteuer f\u00fcr Menschen mit fest verankerten Werten.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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QIBAO, das ist vor allem<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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ein Abenteuer f\u00fcr den Menschen<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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mit fest verankerten Werten<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Das Projekt entstand, als Michel Coibion w\u00e4hrend einer Reise nach Thailand auf die Bedeutung der Entomophagie f\u00fcr die menschliche Ern\u00e4hrung aufmerksam wurde.<\/p>

Um Michel herum bildete sich ein Team, das eine Organisation gr\u00fcndete \u2013 mit dem Ziel, die Vorteile von Grillenproteinen in der westlichen Welt bekannt zu machen. Und das, ohne jemals zu vergessen, dass Essen ein Genuss ist und bleiben muss.<\/p>

HealthYnsect wurde im Februar 2018 gegr\u00fcndet und ist im Bereich der Entomophagie t\u00e4tig, einerseits \u00fcber eine Reihe von mit Grillenprotein angereicherten Lebensmitteln und andererseits \u00fcber die Umsetzung eines ehrgeizigen Forschungs- und Entwicklungsprogramms (F&E) mit folgenden Zielen:<\/p>

  • die Erwartungen der FAO zu erf\u00fcllen,<\/li>
  • die toxikologischen, mikrobiologischen und allergischen Risiken zu analysieren und zu reduzieren,<\/li>
  • eine Alternative zu den derzeitigen Verfahren zur Herstellung von Grillenmehl zu finden, um den Proteingehalt zu optimieren und die Qualit\u00e4t der N\u00e4hrstoffe zu erhalten,<\/li>
  • die Ergebnisse der Forschung und der Produktanalysen mit der Novel-Food-Richtlinie zu korrelieren, die vor der Vermarktung von Insektenprodukten die Einreichung und Annahme eines soliden wissenschaftlichen Dossiers verlangt.<\/li><\/ul>


    HealthYnsect ist Mitglied der BIIF (Belgian Insect Industry Federation).<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Unsere Werte<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Ziel von HealthYnsect ist es, ein bedeutender Akteur in der Lebensmittelbranche zu werden, um den Verbrauchern Zugang zu einer qualitativ hochwertigen, proteinhaltigen Ern\u00e4hrung mit hohen organoleptischen Eigenschaften zu gew\u00e4hren. Dabei sollen die Standards der Lebensmittelsicherheit f\u00fcr unsere Kunden und die Werte eines fairen Handels (der \u201eFairtrade\u201c-Gedanke) f\u00fcr unsere Lieferanten und eine nachhaltige Wirtschaft vollst\u00e4ndig eingehalten werden \u2013 durch das Angebot innovativer Produkte, die mit Heuschreckenprotein angereichert sind.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    \n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tHochwertige \t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tPROTEINNAHRUNG\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Das Heuschreckenpulver (\u201eAcheta domesticus\u201c), das wir f\u00fcr die Herstellung unserer Produkte verwenden, wird raffiniert, um ein Pulver zu erhalten, das wasserl\u00f6slicher ist und einen deutlich weniger ausgepr\u00e4gten Geschmack und Geruch hat als das von den meisten unserer Konkurrenten angebotene Pulver. Dabei bleiben seine grundlegenden Eigenschaften (insbesondere der hohe Proteingehalt) jedoch erhalten.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    \n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tH\u00f6here \t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\torganoleptische QUALIT\u00c4T\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Das von uns verwendete Heuschreckenpulver wird nach einer aus unserer F&E stammenden Methode raffiniert, sodass es in unseren Herstellungsprozess einflie\u00dfen kann, ohne den Geschmack und die Textur unserer Produkte zu beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    \n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tEINHALTUNG \t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tder Werte des fairen Handels\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Wir unterst\u00fctzen ein Netzwerk von in Thailand ans\u00e4ssigen Heuschreckenfarmen bei der Einhaltung der GAP-Standards (\u201eGood Agriculture Practices\u201c). Es handelt sich um kleine Farmen, oftmals Familienbetriebe, von denen wir entweder die Grillen oder das Mehl zu einem f\u00fcr alle fairen Preis beziehen. Unsere Unterst\u00fctzung erlaubt ihnen, ein Qualit\u00e4tsniveau zu erreichen, das ihnen den Zugang zum internationalen Handel erm\u00f6glicht.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Die Entomophagie ist eine uralte Praxis, 1\/3 der Weltbev\u00f6lkerung isst bereits Insekten. Warum nicht wir?<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Nachhaltige Wirtschaft<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Das Klima S\u00fcdostasiens macht es m\u00f6glich, Insekten OHNE externe Energiezufuhr zu z\u00fcchten, sodass die Umwelt praktisch nicht belastet wird<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Lebensmittelsicherheit<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Seit Beginn unseres Projekts forschen wir sowohl in Belgien als auch in Thailand, um mehr \u00fcber die Inhaltsstoffe und die potenzielle Toxizit\u00e4t von Heuschreckenpulver zu erfahren. Au\u00dferdem bauen wir in Thailand ein Netzwerk von Heuschreckenfarmen auf, die die GAP-Standards (Good Agriculture Practice) erf\u00fcllen. Und nicht zuletzt sind wir derzeit damit besch\u00e4ftigt, in Zusammenarbeit mit einer thail\u00e4ndischen Universit\u00e4t ein gesundes und ausgewogenes Futtermittel f\u00fcr unsere Heuschreckenfarmen zu entwickeln. Dieses Futter soll sp\u00e4ter nach den Kriterien der \u00f6kologischen Landwirtschaft hergestellt werden.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Warum das Protein von Grillen?<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    Die FAO hat 2013 einen Bericht mit dem Titel \u201eDer Beitrag von Insekten zu Nahrungssicherung, Lebensunterhalt und Umwelt\u201c herausgegeben, in dem empfohlen wird, essbare Insekten in die menschliche Ern\u00e4hrung zu integrieren. Sie stellen eine hochwertige, protein- und mineralstoffreiche Nahrung dar und verringern gleichzeitig die Umweltauswirkungen unserer Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

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    Heuschreckenpulver ist eine der umweltfreundlichsten vollst\u00e4ndigen Proteinquellen der Welt. Um im Vergleich zu Rindfleisch die gleiche Menge an essbarem Material zu produzieren, ben\u00f6tigt die Grille 24-mal weniger Nahrung, 2.000-mal weniger Wasser und produziert 100-mal weniger Treibhausgase.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Ein gewaltiger Unterschied, wenn man bedenkt, dass der Viehzuchtsektor genauso viele Treibhausgase wie der Verkehrssektor erzeugt und zwei Drittel der Anbaufl\u00e4chen der Erde f\u00fcr sich beansprucht.<\/p>\n

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    Dar\u00fcber hinaus enth\u00e4lt Heuschreckenpulver eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien.<\/p>\n

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    Unser Projekt ist Teil dieser neuen Ern\u00e4hrungstrends, die von einer immer gr\u00f6\u00dferen Bev\u00f6lkerungsgruppe bef\u00fcrwortet werden. Sie m\u00f6chten sich anders ern\u00e4hren und respektvoller mit der Natur und den Akteuren in der Landwirtschaft umgehen.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    UNSERE VISION? Einem breiten Publikum den Zugang zu einer hochwertigen Proteinnahrung mit organoleptischem Wert zu erm\u00f6glichen, wobei alle Standards zur Lebensmittelsicherheit f\u00fcr den Verbraucher eingehalten werden. WER SIND WIR? Unser Unternehmen war anfangs die Idee von Humanisten, die durch eine Reise nach Thailand auf die Bedeutung der Entomophagie in der menschlichen Ern\u00e4hrung aufmerksam wurden und […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2211","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.qibao.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.qibao.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.qibao.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qibao.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.qibao.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2211"}],"version-history":[{"count":53,"href":"https:\/\/www.qibao.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2429,"href":"https:\/\/www.qibao.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2211\/revisions\/2429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.qibao.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}